Ольга Сюткина стала экспертом в новом фильме о русской кухне

Историк, кулинар и автор и колумнист «Телепрограммы» Ольга Сюткина накануне Нового года обрадовала своих поклонников новостями о новом фильме. Она приняла участие в съемках картины об истории русской кухни для канала «Культура». Известный кулинарный эксперт консультировала создателей документального сериала, и даже организовывала съемки. больше по теме Коллекция рецептов любимого «оливье» от звезд кухни: с лососем, раковыми шейками или клецками!Возможно, лет через 30 салат «оливье» уйдет с российского новогоднего стола вместе с теми, для кого он – непременный атрибут этой праздничной ночи. А, может, и нет? Кто знает… Но сегодня, сегодня – он будет приготовлен и разложен по миллионам мисочек, салатниц и прочих тазиков. Мы узнали несколько необычных рецептов и делимся ими с читателями. «Надеюсь, все это вместе даст разумное представление об эволюции русской кулинарии. Без всех этих балаганных косовороток и онучей, медведей и балалаек», - написала Сюткина на своей странице в facebook. Она добавила, что фильм будет разбит на четыре серии, а показывать будут «в самый прайм-тайм». Так, в первой серии будет рассказываться о русских застольях, при этом, охват будет большим — более 3 тысяч лет истории. Во втором эпизоде можно будет узнать о напитках. Третья серия будет посвящена тем эпизодам в истории, когда приходилось выживать, она о «голодной кухни», а заключающий эпизод об истории различных блюд.