Ирина Скобцева родилась в 1927 году в Туле. Ее отец Константин Алексеевич работал в Главном управлении метеослужбы СССР научным сотрудником, а мать Юлия Николаевна трудилась в архиве. Уже с детства Ирину привлекала сцена, и она в школьные годы занималась в драматическом кружке. Именно там были сыграны ее первые детские роли.

После школы Ирина поступила в МГУ им. М.В. Ломоносова на исторический факультет, окончив который в 1952 году получила диплом искусствоведа. И здесь она снова оказалась на сцене, теперь уже в студенческом театре.

Однако на этом Ирина Скобцева не остановилась, а дальше продолжила совершенствоваться как актриса, поднимаясь по лестнице мастерства с одной ступеньки на другую, постоянно работая над собой. Именно благодаря своему упорству и труду Ирине Константиновне и удалось достичь высокого мастерства. Через три года она окончила Школу-студию им. В.И. Немировича-Данченко, где обучалась в мастерской заслуженного артиста РСФСР Александра Карева.

Миллионам зрителей Ирина Скобцева известна именно как киноактриса. Ее звездный дебют состоялся в 1955 году. Это была главная роль юной Дездемоны в фильме «Отелло», который был снят по одноименной трагедии У. Шекспира. Скобцеву заметили, стали приглашать на разные роли в художественных фильмах и сериалах, она стала сниматься у разных режиссеров: Владимира Петрова, Владимира Меньшова, Георгия Данелия, Игоря Таланкина и других.

И, конечно, у Сергея Бондарчука, народного артиста СССР, актера и режиссера, который был ее мужем. У этой прекрасной пары родились дочь Елена, которая тоже была актрисой, и сын Федор, известный актер и режиссер. Скобцева великолепно сыграла роли в фильмах «Война и мир», «Ватерлоо», «Зависть богов», «Янтарные крылья», «Артистка», «Наследница», «Другая женщина, другой мужчина» и многих других. Последняя ее роль - это роль Тонечки в фильме «Опасные каникулы», который вышел на экраны в 2016 году.

Ирина Скобцева вместе со своим мужем Сергеем Бондарчуком вела мастерскую. Она щедро делилась своим мастерством с будущими артистами, была преподавателем Всесоюзного государственного института кинематографии (сейчас это Всероссийский институт им. С. Герасимова). Ирина Скобцева была членом жюри на первом всесоюзном конкурсе «Мисс СССР», который состоялся в 1989 году. Кроме того, она возглавляла жюри на фестивале искусств «Южные ночи», который проходил в 2005 году в Геленджике.

За свой труд Ирина Скобцева была удостоена орденов «Дружбы народов» (1997) и «Почета», который был ей вручен в 2018 году.

Ушла в вечность великая актриса, замечательный педагог и человек, но она будет жить в тех ролях, которые сыграла на протяжении многих лет. Ее запомнят зрители красивой, веселой, задорной, вдумчивой, любящей и искренней. И такой неповторимой и многогранной личностью, как сыгранные ею героини разных времен и народов.