Режиссер Юрий Однопозов снимает документальный сериал "Хлеб"

В Сети ожидается премьера документального сериала "Хлеб", снятого Юрием Однопозовым, анонсирует "РГ" сегодня, 26 февраля. По данным издания, в сериале, который его создатели называют документальным исследованием о главном национальном продукте от древности до наших дней, будет четыре серии. От прикладных вопросов проект переходит к темам геополитики. В частности, первая серия "Хлеб. Жернова геополитики" освещает войны за зерно от античности до наших дней. Во второй, "Хлеб. Жернова здоровья", покажут "круглый стол" с участием специалистов, которые расскажут, как выбрать полезную муку, как правильно выпекать хлеб, а также – обо всех тайнах глютена. Третья серия "Жернова науки" расскажет о деятельности ученых по селекции лучших сортов зерна и о многих других вопросах, связанных с популярным продуктом. А четвертая серия, "Жернова истории", ответит на вопрос "Cколько лет зерну?", и ответы уйдут в седую древность. Фильм снят в нашей стране потому, что в России находится самая большая коллекция семян, лучшие сорта пшеницы выведены отечественными учеными, а также потому, что Российская империя и Советский Союз держали мировое лидерство в производстве зерновых, и сейчас эти позиции восстанавливаются.