Ещё
«АБВГДейку» закроют после 45 лет в эфире
«АБВГДейку» закроют после 45 лет в эфире
ТВ
Самые ожидаемые премьеры недели
Самые ожидаемые премьеры недели
Фильмы
Телешоу «нулевых», которые вызывают ностальгию
Телешоу «нулевых», которые вызывают ностальгию
ТВ
Капитана Марвел хотят видеть темнокожей лесбиянкой
Капитана Марвел хотят видеть темнокожей лесбиянкой
Фильмы

Евгений Чичваркин откроет свой первый ресторан в Лондоне 

Евгений Чичваркин откроет свой первый ресторан в Лондоне
Фото: Inc.
Бывший владелец анонсировал открытие своего первого ресторана в Лондоне под названием Hide. Об этом предприниматель написал на своей странице в инстаграме.
Ресторан откроется в доме на Пикадилли,85 в историческом центре Лондона, и займет три этажа. Здание разделено на три части — обеденную, зону для ужинов и пространство для частных обедов. Вино в заведение будет поставляться из магазина Hedonism Wine, который также принадлежит Чичваркину.
Dear all! I am pleased to announce the most anticipated opening of the year in London — HIDE #hidelondon. One of the most wanted Michelin-star British chefs Ollie Dabbous has teamed up with the biggest and finest UK wine shop Hedonism Wines to create a pure fine dining utopia. Stretched over three floors HIDE is divided into 3 parts. HIDE Below — a bar managed by Oskar Kinberg, boasts the most imaginative cocktails and the largest and most exclusive spirits selection in London. Highlights: rarest Macallans, Bourbons, Japanese whiskeys available by shots. HIDE Below also features a wine cellar with an exceptional fine wine collection and 3 hidden private dining rooms, each with its own theme #hidebelow. HIDE Ground — an all-day gourmet dining restaurant. Epicurean aristocratic breakfast with hot freshly baked bread and viennoiserie, a variety of both light and hedonistic breakfast dishes, widest juice and smoothie list, freshest French oysters and vintage champagne served from 10am. Timeless classic afternoon tea with a theatrical twist. Most indulgent a la carte lunch and dinner #hideground. HIDE Above — a completely new level of fine dining by Ollie Dabbous: satisfying to all senses, exquisite and artistic lunch and dinner offering. Tasting menu only. Highlights: the biggest and most beautiful private dining room in Mayfair catering for up to 20 guests #hideabove. Wine at HIDE: the most comprehensive wine list in the UK, 6800 wines to choose from and an option to pre-order, large offering of wines by glass and half bottles, delivery from Hedonism Wines available within 12 minutes for £30 corkage fee, wine pairing available at HIDE Above #hidewinelist. HIDE — heavenly fine dining offering, outstanding wines and spirits list and impeccable customer service provided by a dream-team of perfectionists. @hide_restaurant @the_place_for_me_to_hide Open from 17 April 2018. To book a table please call +44 (0) 2031468666 or +44 (0) 7555699025 or e-mail reservations@hide.co.uk Address: 85 Piccadilly, W1J 7NB A post shared by Евгений Чичваркин (@tot_samy_chichvarkin) on Apr 12, 2018 at 10:00am PDT Евгений чичваркин
предприниматель
«Один из самых востребованных британских мишленовских поваров Олли Даббю объединил усилия с крупнейшим и лучшим британским винным магазином Hedonism Wine, чтобы создать настоящую гастрономическую утопию».
Hide откроется 17 апреля. О планах открыть заведение Евгений Чичваркин объявил еще в 2016 году, ресторан должен был заработать в середине 2017 года.
Ранее Чичваркин в эфире радиостанции «Эхо Москвы» рассказал о сложностях ведения бизнеса в Великобритании. По словам основателя Hedonism Wines, из-за высоких акцизов в Великобритании дорогая бутылка алкоголя может быть дороже закупочной цены примерно на 20%, а недорогая бутылка — на 30—40%. В России же налоги прибавляют 42—45% к себестоимости алкоголя, что создает огромный серый рынок и не позволяет заниматься аналогичным бизнесом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Ешь деревенское»: как Илья Елпанов на 60 тысяч рублей открыл сервис доставки фермерских продуктов — и привлек 315 тысяч долларов. Может ли искусственный интеллект заменить веб-дизайнера
Однако вопрос ведения бизнеса сводится лишь к излишнему регулированию, считает Чичваркин. В Британии работе бизнеса мешает бюрократия, которая вынуждает предпринимателей ждать разрешений.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Видео дня. Как сказочный Иванушка оказался за решеткой
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео