Ещё
Стриптизерши
Стриптизерши
Триллер
Купить билет
Щегол
Щегол
Драма
Купить билет
Однажды в... Голливуде
Однажды в... Голливуде
Трагикомедия
Купить билет
Аладдин
Аладдин
Приключение, Комедия, Семейный
Купить билет
Одесса
Одесса
Ромком
Купить билет
Битва
Битва
Драма
Купить билет
Королевские каникулы
Королевские каникулы
Мультфильм, Комедия, Семейный
Купить билет
Игра Ганнибала
Игра Ганнибала
Боевик, Триллер
Купить билет
Пункт назначения: Смайл
Пункт назначения: Смайл
Триллер, Ужасы, Драма
Купить билет
Angry Birds 2 в кино
Angry Birds 2 в кино
Мультфильм, Приключение, Комедия
Купить билет
Король Лев
Король Лев
Приключение, Мюзикл, Семейный
Купить билет
Я иду искать
Я иду искать
Детектив, Триллер, Ужасы
Купить билет
Эбигейл
Эбигейл
Приключение, Фэнтези
Купить билет
Зелёная книга
Зелёная книга
Биография, Комедия
Купить билет
Жара
Жара
Комедия
Купить билет
Форсаж: Хоббс и Шоу
Форсаж: Хоббс и Шоу
Боевик, Приключение
Купить билет
Смерть и жизнь Джона Ф. Донована
Смерть и жизнь Джона Ф. Донована
Драма
Купить билет
Царство
Царство
Боевик, Исторический, Военный
Купить билет
Щенячий патруль: Суперпатруль 2
Щенячий патруль: Суперпатруль 2
Мультфильм
Купить билет
Куда ты пропала, Бернадетт?
Куда ты пропала, Бернадетт?
Комедия
Купить билет

Как на самом деле снимают шоу «На ножах» 

На кухне то и дело вспыхивают скандалы, безжалостно критикует провинциальные, а иногда и столичные рестораны, а потом спасает безнадежный проект. Итог — процветающее заведение. Так выглядит популярное шоу телеканала «Пятницы» на экране. Но по ту сторону экрана все не так просто.
Конфликты и поведение команды ресторана регулируется сценаристами и режиссером. Часто им специально дают противоречивые указания и даже провоцируют — например, предлагают выпить на работе — чтобы добавить страстей и создать интригу. Константин Ивлев также принимает в этом участие, чтобы усилить ощущение бестолковости и хаоса в ресторане. Таковы условия шоу. Кстати, по словам участников съемок, вне камер Ивлев намного добродушнее: он фотографируется с поклонниками и много шутит.
А бывает и так, что для съемок хозяева заведения приглашают команду, которую уже собирались увольнять или даже успели рассчитать.
Что касается преображения общепита за одну ночь, то ремонт носит косметический характер и не всегда отличается качеством. При этом безоговорочное восхищение переменами прописано в сценарии, в реальности владельцы кафе и сотрудники далеко не всегда в восторге от перемен. Если в ресторане несколько залов, то меняют только один — в других размещается съемочная группа и аппаратура.
Гости ресторана — массовка, кормят их бесплатно, а за съемки платят 500 рублей. При этом приходится ждать своего входа в кадр иногда и по четыре часа в любую погоду. Но о впечатлениях от меню и интерьера рассказывают честно, однако в процессе монтажа не все попадает в выпуск.
Эксперименты с меню и новой концепцией заведения также не всегда находят понимание у владельцев общепита. Некоторые новые блюда остаются невостребованными у гостей. Кроме того, новые программы не учитывают объективные особенности ресторана — например, места расположения и вкусы потенциальных клиентов — и поэтому часто не работают. В итоге преображенные кафе закрываются или возвращаются к старой схеме работы.
Комментарии4
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео