«Самое главное – наших людей научили любить футбол»
«Самое главное – наших людей научили любить футбол. Иностранные болельщики своим примером показали, как можно культурно отдыхать и веселиться. Екатеринбуржцы увидели, как отдыхают люди из других стран. Не нужно замыкаться в себе, можно спокойно петь и танцевать и просто радоваться жизни. И это очень здорово. В России, мне кажется, не все до этого пока доросли. Чемпионат мира показал, как отлично и слаженно может работать наша полиция. Ее было много, все было спокойно, без каких-либо инцидентов. Честно, если бы не они, может что-то и было. Полицейские работали очень слаженно. На улицах я не замечал сильно пьяных людей, дебоширов. Думаю, все это пресекалось довольно быстро. Успех нашего бара показал: заведения должны быть открытыми. Мы сделали, скажем так, совокупность факторов, которые привели к успеху наше заведение. У нас в городе и в России в большинстве своем все находится за семью замками: за заборами, за стеклами, за окнами, стенами. Мы же, когда изначально строили свой бар, ориентировались на то, что все должно быть открыто, как в Европе. Нам хотелось, чтобы все были рядом, вместе. Свою роль сыграл и большой экран: матчи было видно даже с улицы Вайнера, не обязательно было заходить в заведение. Получилась такая свобода действий у гостей нашего города: они подходили к компьютеру, включали свои песни, танцевали, пели, веселились под них. Честно, я сам обескуражен, что центром стала улица Вайнера, а не Плотинка. Мы с вами привыкли к тому, что Плотинка – центр города, но приезжие решили по-другому. Наша улица Вайнера – наш Арбат – он объединил людей всех национальностей. Мы ведь когда едем в другой город, в ту же Москву, едем на центральную улицу – на Арбат. Там и магазины, и бары, и кафешки. Наверное, надо учесть на будущее, что создавать площадку для приема гостей нужно на центральной улице, где есть кафешки, магазины. Просто, насколько я знаю, на Плотинке никаких развлечений не было, кроме фонтанов. Думаю, даже выступления там туристы просто посмотрели, пофоткались и дальше пошли гулять, ведь на Плотинке нет ни фастфудов, никакой другой еды, никаких напитков. Но понимать, что это футбол, а игра пересекается с пивом, а пива на Плотинке не было. Отмечу, что весь общепит – это такая большая семья. ЧМ сплотил всех рестораторов еще больше: всегда помогали друг другу, где-то каким-то советом, делом, познакомились с соседями, с новыми рестораторами, потому что делали одно дело. ЧМ подарил чувство свободы, веселья, мне кажется даже день города у нас проходит не с таким позитивом. Просто супер. Надеюсь, мы все это учтем при других больших мероприятиях и встречах туристов. Я честно плохо представляю, что там может быть на Экспо-2025, но будем готовиться и будем ждать». Фото: Александр Липин
