«Всё началось со шведов». Три кафе на Покровке стали штаб-квартирой иностранных болельщиков
Чемпионат мира по футболу в России ещё продолжается, однако, Нижний Новгород больше не принимает у себя матчи. Многие нижегородцы по-доброму и с тоской вспоминают о иностранных гостях — как мы обоюдно разрушили стереотипы друг о друге, как знакомились и весело гуляли на Покровке. А ведь у иностранцев была своя штаб-квартира на Большой Покровской, которую сложно не заметить — это три заведения, расположенные рядом. Речь идёт о суши-баре «Мэй Вэй», кафе «Butcher Burger Bar» и кафе «BURGER HOUSE». Именно здесь иностранцы по-настоящему «отжигали». Нижегородец Любомир Тян заснял весёлые гулянья хорватов на столах и стульях этих заведений. Вот так иностранные болельщики отдыхали прямо на выходе из кафе. Мы пообщались с руководством всех трёх заведений и они рассказали нам о том, как их «трио» стало настоящим пристанищем для иностранных болельщиков. — У нас есть группа в Instagram: мы просто выкладывали фотографии и вообще никак не зазывали туристов, — рассказала администратор суши-бара «Мэй Вэй». — За нас всё сделали шведы – приходили по несколько раз, рассказывали своим о нашем заведении. Тогда ещё были корейцы, но они немного посидели, выпили у нас корейской водки и чутка помахали флагом. Шведы их затмили. Девушка сказала, что до ЧМ-2018 в день у них было приблизительно 100-150 чеков, а с началом мундиаля количество заказов увеличилось почти вдвое – 300-350 чеков. Выручка разумеется выросла. — Шведы только пили и почти ничего не ели, — вспомнила она. — Хорваты оказались буйными – пили и шумели также много. Курили в заведении, хотя мы им запрещали. Они-то привыкли у себя на родине к полной свободе, вот и не могли здесь перестроиться. Администратор сказала несколько слов о болельщиках из остальных стран: фанаты сборных Швейцарии и Коста-Рики почти ничего не пили, только кушали. Нравились еда и цены, болельщики возвращались по несколько раз, заходили перед матчем и после. Самыми пьющими были шведы. — Англичане оказались такими тихими и мирными, что мы немного были в ступоре, ведь нам говорили обратное, — сказала девушка. — Это всё стереотипы, как и у них о русских. Фанаты вообще вели себя хорошо. Хорваты наставили нас перед приездом англичан – готовьтесь. Однако всё прошло спокойной, даже пиво осталось. — Всё началось со шведов, — рассказала администратор кафе «Butcher Burger Bar» Анна. — Они были очень организованы, словно ещё до приезда к нам так сгруппировались в кучи. В первый раз пришли просто покушать, это их формат – пиво и бургеры. Им тут понравилось и они стали постоянно приходить, выкладывали всё в социальные сети. Их привлекло, что здесь открытая площадка – свободно и много места. Все фанаты были культурные и ничего не ломали. Девушка с улыбкой на лице вспомнила, как все болельщики залезали на лавочки и даже на столы – кричали, шумели, пели. С наплывом иностранных гостей разумеется стало больше заказов, а сейчас ещё и время отпусков, поэтому средняя посещаемость «Butcher Burger Bar» и так выросла. — Шведы нереально много пьют и именно пиво, а не что-то крепкое — поделилась наблюдением Анна. — Англичане обещали, что выпьют всю водку, но что-то их было так мало и слово сдержать не удалось. Может они в другом месте гуляли, но их у нас было немного. Администратор «Butcher Burger Bar» рассказала, что у них каждый день были поставки по пиву, поскольку это оказался самый ходовой товар. Анна вспомнила забавную ситуацию: их кафе работает с двенадцати дня, а шведы пришли уже в десять утра. Она сказала им, что заведение откроется лишь через несколько часов, а пиво будет ещё позже. Они ушли и спустя некоторое время вернулись с где-то добытым алкоголем – приглянулось им это кафе для гулянок. Ещё Анна рассказала о русскоговорящем шведе: говорил хорошо и совсем без акцента. Оказалось, что его мама из России и она научила сына русскому языку, поэтому в толпе своих друзей из Швеции он был в качестве переводчика. Просил обращаться к нему, если фанаты начнут буянить или непристойно себя вести – обещал тут же разобраться. Вообще у девушки остались самые светлые впечатления от ЧМ, а больше всего от самих людей из других стран. Гуляли, веселились и стали хорошими знакомыми. — Всё получилось очень неожиданно, — призналась старший администратор кафе «BURGER HOUSE» Цыганова Елена. — У нас есть одна точка, которая находится в «Небе», и мы решили открыть вторую здесь, уже где-то два месяца работаем на Покровке. Это было как сарафанное радио – сначала посетители заходили и смотрели наши цены, а затем рассказывали своим друзьям о нашем заведении и многие приходили по их наводкам Шведов было очень много – они ели много и пили много! (*улыбается*) Елена сказала, что болельщики кушали не только в кафе – часто просили еду с собой. Запомнились фанаты из всех стран. Теперь, после того как матчи в Нижнем Новгороде закончились и почти все иностранные гости уехали, о «BURGER HOUSE» знают и многие нижегородцы, поэтому средняя посещаемость возросла. — Самыми пьющими были конечно же шведы, выпили достаточно много — рассказала девушка. — Помимо пива брали наш лимонад, а также морс. Всё просили рецепт, но мы не рассказали! Елена отметила, что фанаты кушали всё без разбора – в один день поедят одно, на следующий другое, затем ещё что-нибудь. Они возвращались в кафе словно давние постояльцы. Вели себя хорошо, ничего не разгромили. Министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов сообщил, что выручка заведений общественного питания на самых популярных у болельщиков нижегородских улицах — Большой Покровской и Рождественской увеличилась в 3-5 раз. Он отметил, что расходы посетителей в ресторанах и кафе Нижнего Новгорода выросли на 16%. При этом расходы на пиво — традиционный напиток болельщиков — выросли на 34%. — Предпочтение болельщики отдают кафе средней ценой категории с вывеской на английском языке, где в изобилии есть пиво и закуски, и ведутся трансляции футбольных матчей, — рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов. — То есть общепит сосредоточился, в первую очередь, на быстром питании и закусках, что позволило удовлетворить потребности болельщиков в еде и напитках Нижний Новгород уже не принимает матчи в рамках ЧМ-2018, однако новости, связанные с недавним проведением мундиаля в нашем городе продолжают поступать. Например, это новость о нижегородке, якобы продававшей иностранцам проколотые презервативы, которую мы развеяли.
